狍子，亦称矮鹿或野羊，隶属于偶蹄目鹿科，是一种草食性动物。雄狍生有角，而雌狍则无。狍子的经济价值较高，其肉质瘦而不肥，营养丰富，细嫩而鲜美，被誉为瘦肉之王。狍子的肝脏、肾脏等器官也均可食用，具有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳以及延年益寿的功效。狍皮经过加工后，可制成珍贵的狍皮绸，是制作裘衣的上等原料。在我国的东北、西北以及内蒙古部分地区，狍肉是当地居民重要的肉食来源，市场上狍肉也常有销售。狍子的毛皮可用作垫褥，具有防潮的效果。夏季的狍皮毛发稀疏，被称为“沙皮”，经过加工后，适合制成春秋季节穿着的衣服，受到东北林区工作者的欢迎。若将狍皮毛发全部剃光，剩余的皮板可用来制作夏季衣物。冬季狍皮绒毛丰富，适合制成保暖的皮衣。狍皮还可用于制作多种皮革制品，包括皮靴、皮帽、皮包等。详情